Bier voor jong en oud
Terug in de tijd
Bier wordt al ontzettend lang gedronken, het allereerste bier werd gebrouwen in 6000 voor Christus. Je zal vast denken: “Hoe dan? Hoe konden mensen toen al bierbrouwen?” Het eerste bier werd gebrouwen door de Sumeriers in Mesopotamie, maar dat bier was wel heel anders dan dat we nu kennen. Het bier dat toen gebrouwen werd zat nauwelijks alcohol in, toen hadden de Sumeriers natuurlijk nog niet de kennis die we vandaag de dag hebben.
Als we een sprong maken naar 1400 na Christus nam de bierconsumptie enorm toe en was dit 300 liter per hoofd van de bevolking. Flinke toename dus en een belangrijk punt in de geschiedenis van het bier.
In 1980 begint het in Nederland storm te lopen. Ons kikkerlandje telt op dat moment 17 brouwerijen die voornamelijk de pilsener brouwen. Vanaf dat jaar steeg het aantal brouwerijen steeds verder. In 2007 waren er meer dan 100 brouwerijen en zo tien jaar verder in 2017 breekt Nederland de grens door van 500 brouwerijen. Hier blijft het niet bij, want elk jaar komen er steeds meer nieuwe bierbrouwerijen bij.
Voorkeuren
Met al die brouwerijen zijn er ontzettend veel soorten speciaalbier ontdekt en gemaakt, denk bijvoorbeeld aan NEIPA’s, trappistenbieren, witbieren en noem het maar op. En iedereen heeft zo zijn voorkeur hierin: hou je meer van intens en uitdagend? Dan zal je sneller neigen naar de stout en een porter. Meer fan van fris en fruitig? Dan zal jij vast meer bieren drinken die verfrissend zijn met kruidige en fruitige tonen.
Onmogelijk?
Dus om een speciaalbier te ontwikkelen die iedereen lekker vindt is ontzettend lastig en is simpelweg gewoon niet te doen. Toch, hebben we het bij Taste of the Wolve geprobeerd. Aanschouw onze Juicy Blonde.
Het bier voor iedereen
Ja, dat is hem! Het speciaalbier dat iedereen lekker zou moeten vinden. De Juicy Blonde is een hoppy blonde van 7,2%. Nu hoor ik je al denken: “Hoezo vind iedereen deze nu lekker?” Dit speciaalbier is een mix tussen een IPA en een Belgisch Blond bier. Tijdens het drinken van dit speciaalbier zal je eerst de traditionele smaak van een Belgisch Blond bier proeven, slik je het door dan zal je helemaal achter op je tong de bittere smaken van de IPA proeven.
Met een alcoholpercentage van 7,2% is het ook een goed speciaalbier voor diegene die van een krachtig bier houden. Is die te zwaar? Nee, zeker niet! Deze hoppy blonde is perfect voor op een zonnige dag, want je drinkt hem zo weg.
Is deze dan echt voor iedereen? Wij hopen dat iedereen hem lekker vindt, maar dat kan gewoon niet. Niet elke speciaalbier liefhebber kan elke bierstijl lekker vinden. Komen wij in de buurt? Ja, zo zijn we ook wel weer om dat toe te geven. Voor oudere generatie is die goed, vanwege de traditionele Belgische bierstijl. Voor de vrouwen is deze toegankelijk, omdat deze is gebrouwen met tropische hopsoorten. Hierdoor is die tegelijk ook voor de jongere generatie erg lekker en die bittere afdronk.